Peito de frango cozido com temperos a gosto e sal
Creme de ricota
Temperos verdes (Salsinha, cebolinha...)
Cozinhe o peito de frango com os temperos a gosto e sal e coloque no processador (é bom ser processador, pois no liquidificador não fica legal e vc não tem tanto controle da coisa) - De uma primeira processada juntamente com os temperos verdes... depois va colocando aos poucos o creme de ricota até a massa ficar numa consistência moldável (por isso, coloque um pouquinho de creme - bata pare e veja...pra não ficar meleca). Experimente o sal. Depois faça bolinhos ou como no caso acima, coloque numa travessa e salpique levemente com fibra de trigo pra dar um toque. Vc pode rechear - por ex, jogue metade dessa massa e depois coloque presunto, mussarela light, queijo branco, tomate, etc etc etc, ai tem que ser criativo e ai coloque a outra metade. Ou fazer bolinhos e rechea-los tbm. Eu usei uma travessa de ceramica e nao foi necessário untar. 15 min no forno médio... só para aquecer!
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